血液從腎動脈進入腎臟，經由腎小球進行過濾，將對生物體不需要的物質製造成尿，暫貯於腎孟，爾後再由輸尿管送入膀胱排出體外。然後由腎小球過濾的濾液中，還含有很多身體可以再利用的物質和水份，因此由腎小管採集再吸收，並經由腎靜脈、大靜脈回流心臟，再由心臟輸送至全身，籍此循環保持穩定的體液。

　　從心臟出來的大動脈，分為兩支腎動脈連接左右腎臟，人體血液約五之之一通過這裡，經過絲球體。在絲球體過濾血液中的葡萄糖或氨基酸、鈉等分子量小的物質。分子量大的蛋白質或血球不會被過濾，濾過的液體叫原尿，是尿節前身。原尿經過尿細管與集合管運到腎盂。尿細管有很多毛細血管纏住，身體水份如有不足的話，會將再吸收。原尿將變成含有真正不必要物質的尿，到達腎盂，經過輸尿管、膀胱排出體外。

　　佔人體60％的體液，成份不經常保持一定的話無法維持生命。腎臟會因當時身體狀態，去除多餘的水份、成份、廢物，以尿排出體外，維持一定的體液成份。人的身體，其血液的酸度也是一定的，而這是由腎臟來維持，攝取高蛋白食品時，酸度會上升，腎臟就把酸性物質去除，使尿變成酸性。攝取植物性食品時，鹼性度會上升，腎臟會把鹼性物質去除，使尿變成鹼性。